こんにちは カハヤグです 麹甘酒 仕込んでいます 残りご飯 1合分へ ３合のメモリまで白湯をそそぎ 麹200g(一袋)を入れ混ぜます それを 12時間 炊飯器の蓋を開けて 保温する 途中数回混ぜ 出来上がり なんだこの 雑で最高な調理は 保温中 表面が乾くのを防ぐ…

チョコジェノワーズ 焼き立てホヤホヤ 甘味の生地焼きは 夕食と片付けが 早く終わった余裕のある日に行う 私の趣味の時間 焼きの調理工程に 癒されるんです… ココアパウダーではなく カカオパウダー使用でして 生地が赤くて 香りが強いです カカオを何故使う…

グアバノジュース (フィリピンからの輸入品) グアバノ …白いジャックフルーツという感じ トゲトゲ系のフルーツは 癖が強いが圧倒的に旨味が強い ドリアン然り お味は サッパリ酸っぱい白い“グワバ” 大好物… たまに 簡単に気分転換したい時に購入します 言う…

どこに居るかというと 長浜市です 車降りた途端に …えっと 左肩痛いというか重い まあ挨拶して 帰ろう てくてく 写真奥が 地域のお寺さん 円光寺 …ん もう一つ神社さんみっけ 行ってみましょう 尚 肩は重いままである 北野神社さん あ、登るの ね… こちらの…

ヒーリングはエネルギーだけれど 物質の星 地球で生きているからには 「身体」のシステムも コツコツお勉強していくことで より 容易く 生きやすくなっていきます さて 中でも 分泌物の幸福ホルモンについて。 セロトニン ドーパミン… ざっくりいきます 笑 …

こんにちは 最近 スピ主軸の日記 あげて無いですね 笑 スピって 自分には 料理にあたっての香辛料みたいなもんです そもそも 出来た料理 の方が 香辛料使用の 目的ですし さらには 料理を一緒に食べる家族や友達の 笑顔と健康…が より 大きな 香辛料を使う理…

ん？ ガーゴイルが 手作りマスクしています😄 笑笑笑 コロナ共存の日常を 楽しんでいますね😂

ジェノワーズ生地を焼きました 茶色の表面を触ると ジュ と 心地良い音がします わりと綺麗な焼き上げが 叶うようになりました 焼き縮みもせず 気泡 混ぜ残しの粉もありませんから 上々です 雑な人間の焼くジェノワーズって 仕上がり 雑だもんで 食感 ザクっ…

世の中が めくるめく透明感溢れる緑の日々だっていうのに 引きこもって 1ヶ月 主に きゅうりの料理ばかりしていた記憶の カハヤグです ボリボリきゅうり 旨すぎて ついつい日々仕込む… YouTubeで出てきますよ 絶品ですねこれ 生姜は ジンジャーエールで使っ…

急にブログが アップ出来なくなりました 何故 子ども達の 学校開始による 慣れない朝5時起き生活に 振り回されていたので 今週ほどから 余裕が 見えるようになりました 1ヶ月間 生活を整えるのに精一杯でしたから 外を訪ねることも していませんでした でも …