カハヤグ ハロ

対面ヒーリングセッションを行っています。石、アロマ、音と、お料理を作るのが好きです。山や川、神社仏閣、琵琶湖に、1人訪ねる日々をこちらで綴ります。

フィリピン

思い出補正:猛烈にたまに食べたい‥1 ギナタンの塩辛い思い出

あったかい フィリピンのココナッツおしるこ について 最寄りの市場に行き ココナッツミルクを絞って貰い 購入。 それが出来ない時は 作らなかった 自産地消しは 地球上どこへ行っても 1番の ご馳走と思います。 材料は サババナナ タピオカ 紫芋(絶対に紫芋…

まずは戦わずに、応えずに、ひたすら逃げてみて、…しつこいようなら3倍返し

ご訪問ありがとうございます。 カハヤグです。 約20年前に フィリピンで仕事をしていました。 日本食レストラン 日本の企業駐在員さんの多い工業地帯の店舗です。 現在はハラスメントは毅然と断り、告発もする時代になりましたが その場へ居た日本人店員とい…