春のごはん

たけのこ ぜんまい 炊き込みご飯

…ぜんまい 見えないけどね…

ぜんまい…というか 野草を

教えてくださる方が居て

数本のみ摘んで 炊き込みました

自分は 全く 野草 分からないので😅

ぜんまいを下茹でし 重曹水に漬けること3時間…(が 丸2日 たっちゃったんですけれど💦)

重曹に漬けた時に出た灰汁の色が

深緑で とても綺麗です

この色水は弱アルカリだし…

布等 染められるんだろな

さて

葛の芽の天ぷらも 作ったんですが

…

多少 覚醒作用があるらしく 

夜 寝れなくなりました 😂

美味しいけれど 摂取は

週一に留める食材だそう😅

野草 うめー

ハマっちゃう💦

ところで

今夜 ウエサク満月ですよ！