マーガレットステーションのマニアックな生産に彩られる毎日@滋賀湖東の暮らし
茗荷村さんの全粒粉小麦粉
東近江市の道の駅
マーガレットステーション さんへ
下ろしているそう。
私は知り合いから購入しました♫
1kg400円…
生産の手間を知っているから、安すぎと思ってしまう(⌒-⌒; )💦
農薬無しと聞いているので。
この粉を使うと、料理が素朴で美味しい😭✨
100%全粒粉でイーストを使って…
揚げドーナツ^ - ^
全粒粉だから、茶色が濃い(⌒-⌒; )
この後、きな粉をまぶしました☺️
こちらは2/3全粒粉1/3強力粉で
リエージュワッフル。
パールシュガーのおかげ様で
表面がカラメル化、残ったシュガーは歯ごたえザクザクで旨い。
お菓子ばかり…
いえいえ
天ぷらや、ポテトフライにも使っています。
小麦粉料理はハイカロリーになりがち😂💦💦
こちらの粉が美味しいから
何を作っても、旨いのです😋💛
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