お弁当用の カリカリ梅 仕込み中です こ梅 1kg 塩120g 膜を取り除いた卵の殻2個 いいちこ80cc(ホワイトリカーが無かった〜) 我が家では あまりがちなので 紫蘇は入れない予定 天地返しを数度やり、梅酢が上がったら 冷蔵庫で 同じように天地返ししつつ保存 1…
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